Strumenti personali
Tu sei qui: Portale » Novità & eventi » Chiusa con successo la 14 edizione della Rassegna Nazionale degli oli monovarietali
Navigazione del sito
La banca dati

Banca dati oli monovarietali

Aggiornata con i dati 2017!

Enti promotori

Logo ASSAM
Agenzia Servizi Settore Agroalimentare Marche

Logo IBIMET
Istituto di Biometeorologia - CNR

 

Chiusa con successo la 14 edizione della Rassegna Nazionale degli oli monovarietali

Chiusa con successo la 14° edizione della Rassegna Nazionale degli oli monovarietali.

Chiusa con successo la 14 edizione della Rassegna Nazionale degli oli monovarietali

Produttori al chistro

Chiusa con successo la 14° edizione della Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, organizzata da ASSAM e Regione Marche; simbolo di una RINASCITA, ha presentato l'elite degli oli monovarietali italiani proprio nell'area del sisma,  in segno di solidarietà con un territorio in difficoltà, a San Severino Marche (MC) il 29 aprile - 1 maggio, nell'ambito della manifestazione "Oro verde e preziose eccellenze nel corso della storia", in collaborazione con Proloco ed Ascent.

I numeri della Rassegna 2017:

  • 199 campioni di olio monovarietali analizzati dal Panel regionale ASSAM Marche;
  • 164 campioni ammessi (con voto al Panel test maggiore o uguale a 7) e sottoposti ad analisi di acidi grassi e polifenoli presso il Centro agrochimico regionale di Jesi;
  • 26 aziende presenti a San Severino Marche, provenienti dalle regioni Marche, Abruzzo, Campania, Liguria, Molise, Puglia, Sardegna, Toscana e Umbria;
  • 2.823 campioni presenti nella banca dati consultabile sul sito www.olimonovarietali.it, provenienti da 171 varietà.


Momenti tecnici e di aggiornamento rivolti a produttori ed assaggiatori, si sono alternati ad eventi di carattere divulgativo, organizzati in collaborazione con le associazioni FLAVOR, OLEA, Slow Food per coinvolgere il mondo dei consumatori e ristoratori in un percorso di conoscenza del prezioso oro verde.

La decima edizione del Gioco a Squadre "Indovina la varietà" ha visto la vittoria della squadra "I due mari" composta da Antonella Ascani, Leonardo Delogu, Livio Giovenali.

Novità della Rassegna 2017: l'olio della RINASCITA, un blend ottenuto da oli monovarietali rappresentativi della ricca biodiversità olivicola italiana, un segnale di positività per le popolazioni e i territori colpiti dal sisma. Si ringraziano inoltre i produttori della Rassegna, anche non presenti a San Severino, che hanno offerto un quantitativo di olio in segno di solidarietà, da destinare alle mense collettive (ospedaliere, scolastiche e case di riposo) del territorio.

Contenuti correlati
Azioni sul documento
  • Condividi su Facebook
  • Spedisci
  • Stampa