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La banca dati

Banca dati oli monovarietali

Aggiornata con i dati 2016!

La vetrina dei monovarietali

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Enti promotori

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Agenzia Servizi Settore Agroalimentare Marche

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Istituto di Biometeorologia - CNR

 

XII Rassegna Nazionale Oli Monovarietali Italiani (Edizione 2015)

— scaduto

XII Rassegna Nazionale Oli Monovarietali Italiani.

La Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, organizzata da ASSAM e Regione Marche, in collaborazione con New Business Media e CRA – OLI sez. Spoleto, è giunta alla dodicesima edizione.

Si invitano le aziende interessate ad inviare i loro campioni di olio compilando la scheda di adesione allegata.

Gli oli che perverranno alla Rassegna saranno assaggiati dal Panel regionale ASSAM-Marche, riconosciuto dal COI e dal Ministero dell’Agricoltura, mentre le analisi chimiche saranno effettuate dal Centro Agrochimico dell’ASSAM, accreditato ACCREDIA (n. 1239).

 

MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE

Per partecipare alla Rassegna 2015, inviare a:

Barbara Alfei - c/o ASSAM - Via dell’Industria 1 – 60027 Osimo (AN)

 

per ciascuna tipologia monovarietale:

  • 4 bottiglie da almeno 250 cc (possibilmente etichettate)
  • 1 bottiglia vuota etichettata (per esposizione)
  • la scheda di adesione allegata
  • copia del pagamento effettuato

 

entro una delle seguenti scadenze:

  • 21 novembre 2014 (consegna risultati entro Natale)
  • 16 gennaio 2015 (consegna risultati entro fine febbraio 2015)
  • 27 febbraio 2015 (consegna risultati entro fine marzo 2015)

 

MODALITA’ DI PAGAMENTO:

Tramite bonifico bancario:

Banca delle Marche

Codice IBAN: IT77 Z 06055 02600 000000006926

 

Tramite conto corrente postale n. 11860608 intestato a:

ASSAM Via dell’Industria, 1 – 60027 Osimo (AN)

(nella causale del pagamento inserire il nome dell’azienda/frantoio a cui dovrà essere intestata la fattura)

 

Quota di partecipazione:

1. Pacchetto classico: 75 euro  a tipologia monovarietale (IVA compresa); la quota comprende la scheda di valutazione sensoriale e dati analitici (acidi grassi e polifenoli totali). Agli oli non ammessi  (punteggio al Panel test inferiore a 7) sarà rilasciata solo la scheda di valutazione sensoriale.

2. Pacchetto qualità: 120 euro a tipologia monovarietale (IVA compresa); la quota comprende, oltre a quanto previsto nel pacchetto classico, il certificato di Panel test ufficiale (con categoria merceologica dell’olio e indicazioni sensoriali facoltative per etichettatura) e analisi qualitative accreditate (acidità, perossidi, costanti spettrofotometriche).

Riconoscimenti speciali andranno alle varietà di nuova presentazione (ai produttori che presentano alla Rassegna varietà mai pervenute negli anni precedenti, descritte in pubblicazioni e catalogate) e agli oli di eccellenza, nell’ambito delle tipologie monovarietali maggiormente rappresentate alla Edizione 2015.

Si chiede cortesemente di divulgare la Rassegna a coloro che possano essere interessati.

Si ricorda che i dati relativi alle produzioni 2014 verranno utilizzati per aggiornare la banca dati degli oli monovarietali (www.olimonovarietali.it).

E’ in fase di definizione con New Business media il sistema di divulgazione delle aziende ammesse alla Rassegna 2015, per valorizzare ulteriormente l’informazione rivolta al consumatore.

Le modalità dell’evento 12° Rassegna Nazionale degli oli monovarietali verranno definite successivamente.

Rimango a disposizione per ulteriori chiarimenti.

 

Un saluto

Barbara Alfei

Presidente Comitato Scientifico Rassegna Nazionale Oli Monovarietali       

 

Per informazioni:

Barbara Alfei: tel. 071.808319, alfei_barbara@assam.marche.it

Donatella Di Sebastiano: tel. 071.808303, disebastiano_donata@assam.marche.it 

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