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La banca dati

Banca dati oli monovarietali

Aggiornata con i dati 2016!

Enti promotori

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Agenzia Servizi Settore Agroalimentare Marche

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Istituto di Biometeorologia - CNR

 

13° Rassegna Oli Monovarietali

La Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, organizzata da ASSAM e Regione Marche, in collaborazione con New Business Media, è giunta alla 13° edizione.

Si invitano le aziende interessate ad inviare i loro campioni di olio compilando la scheda di adesione allegata.

Gli oli che perverranno alla Rassegna saranno assaggiati dal Panel regionale ASSAM-Marche, riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura, mentre le analisi chimiche saranno effettuate dal Centro Agrochimico dell’ASSAM, accreditato ACCREDIA (n. 1239) e iscritto all’elenco nazionale dei laboratori autorizzati al rilascio dei certificati di analisi ufficiale nel settore oleicolo, riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura.

 

MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE

Per partecipare alla Rassegna 2016, inviare a:

Barbara Alfei

c/o ASSAM

Via dell’Industria 1 – 60027 Osimo (AN)

 

per ciascuna tipologia monovarietale:

  • 4 bottiglie da almeno 250 cc (possibilmente etichettate)
  • 1 bottiglia vuota etichettata (per esposizione)
  • la scheda di adesione allegata
  • copia del pagamento effettuato

 

entro una delle seguenti scadenze:

  • 10 novembre 2015 (consegna risultati entro Natale)
  • 14 dicembre 2015 (consegna risultati entro fine gennaio 2016)
  • 29 gennaio 2016 (consegna risultati entro fine febbraio 2016)

 

MODALITA’ DI PAGAMENTO:

Tramite bonifico bancario:

Banca delle Marche

Codice IBAN: IT77 Z 06055 02600 000000006926

 

Tramite conto corrente postale n. 11860608 intestato a:

ASSAM Via dell’Industria, 1 – 60027 Osimo (AN)

(nella causale del pagamento inserire intestazione azienda/frantoio e dati per la fatturazione)

 

 

Quota di partecipazione:

Pacchetto classico: 90 euro  (IVA compresa); la quota comprende la scheda di valutazione sensoriale e dati analitici (acidi grassi e polifenoli totali). Agli oli non ammessi  (punteggio al Panel test inferiore a 7) sarà rilasciata solo la scheda di valutazione sensoriale.

Pacchetto qualità: 120 euro (IVA compresa); la quota comprende, oltre a quanto previsto nel pacchetto classico, il certificato di Panel test ufficiale (con categoria merceologica dell’olio e indicazioni sensoriali facoltative per etichettatura) e analisi qualitative accreditate (acidità, perossidi, costanti spettrofotometriche).

 

Riconoscimenti speciali andranno alle varietà di nuova presentazione (ai produttori che presentano alla Rassegna varietà mai pervenute negli anni precedenti, descritte in pubblicazioni e catalogate) e agli oli di eccellenza, nell’ambito delle tipologie monovarietali maggiormente rappresentate alla Edizione 2016.

I dati relativi alle produzioni 2015 verranno utilizzati per aggiornare la banca dati degli oli monovarietali (http://www.olimonovarietali.it).

Gli oli ammessi verranno segnalati in una pubblicazione a cura di Edagricole.

   

Per informazioni:

Barbara Alfei: tel. 071.808319, alfei_barbara@assam.marche.it

Donatella Di Sebastiano: tel. 071.808303, disebastiano_donata@assam.marche.it 

http://www.olimonovarietali.it, http://www.assam.marche.it

 

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