Persone, prodotto, paesaggio: i protagonisti della biodiversità

Gli oli monovarietali ammessi alla 22° Rassegna Nazionale saranno esposti ad EVOLIO, Bari 30-31 gennaio, 1 febbraio, e saranno i protagonisti di percorsi virtuali attraverso la biodiversità olivicola del Centro Nord Italia (mattina) e del Sud Italia e isole (pomeriggio), per chiudere con degustazione guidata di 5 campioni. Sabato 1 febbraio alle ore 10.15, AMAP, …

Persone, prodotto, paesaggio: i protagonisti della biodiversità Read More »

XXII Rassegna Nazionale Oli Monovarietali

L’AMAP – Agenzia per l’innovazione del Settore Agroalimentare e della Pesca, anche quest’anno dà il via alla Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, giunta alla 22° edizione, per offrire visibilità ai produttori che sono riusciti ad ottenere un buon risultato e proseguire nel percorso di studio delle potenzialità della biodiversità olivicola italiana. Le valutazioni sensoriali saranno …

XXII Rassegna Nazionale Oli Monovarietali Read More »

XXI Rassegna Nazionale degli oli monovarietali

La Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, organizzata da AMAP (Agenzia Marche Agricoltura Pesca), festeggerà i suoi 21 anni nella suggestiva cornice della Riserva naturale dell’Abbadia di Fiastra (MC), nel fine settimana del 18-19 maggio 2024. Il percorso della biodiversità olivicola italiana, che si snoderà presso il Giardino dei Principi alla presenza di produttori selezionati da …

XXI Rassegna Nazionale degli oli monovarietali Read More »

XXI Rassegna Nazionale Oli Monovarietali – avvio prima fase

Nonostante l’annata olivicola particolarmente difficile, l’AMAP dà il via alla 21° Edizione della Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, per proseguire nel lavoro di caratterizzazione degli oli ottenuti dalla ricca biodiversità olivicola italiana ed offrire visibilità ai produttori che sono riusciti ad ottenere un buon risultato.  Le valutazioni sensoriali saranno effettuate dal Panel AMAP – Marche, …

XXI Rassegna Nazionale Oli Monovarietali – avvio prima fase Read More »

Seminario di aggiornamento oli monovarietali BIODIVERSITÀ E TERROIR

AMAP e IBE-CNR di Bologna organizzano un seminario di aggiornamento sugli oli monovarietali, rivolto soprattutto a Capi Panel ed assaggiatori professionisti, con  l’obbiettivo di diffondere il lavoro relativo alla caratterizzazione della biodiversità olivicola nazionale e della banca dati degli oli monovarietali italiani (www.olimonovarietali.it); dopo le relazioni tecniche, è prevista la degustazione guidata di oli rappresentativi …

Seminario di aggiornamento oli monovarietali BIODIVERSITÀ E TERROIR Read More »

18 Campionato nazionale di potatura dell’olivo – FORBICI D’ORO

Pubblicata la graduatoria degli idonei (punteggio superiore a 36) della 18° Edizione di Forbici d’oro, organizzata da AMAP. 60 i partecipanti selezionati da tutta Italia, che hanno riformato 3 piante a testa in un tempo massimo complessivo di 30 minuti, operando rigorosamente da terra con attrezzature dotate di prolunga, domenica 4 giugno presso l’Azienda Mari …

18 Campionato nazionale di potatura dell’olivo – FORBICI D’ORO Read More »

Catalogo Oli Monovarietali 2023

Disponibile per la consultazione on line il Catalogo Oli Monovarietali d’Italia edizione 2023, in occasione della 20^ Rassegna Nazionale Oli Monovarietali Link al catalogo

20° Rassegna Nazionale Oli Monovarietali – Abbadia di Fiastra (MC) 2-3 giugno 2023

Nel ponte del 2 giugno all’Abbadia di Fiastra (MC) si celebrerà la festa degli oli monovarietali e di Forbici d’oro La Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, organizzata da AMAP,  festeggerà i suoi 20 anni tornando “alle origini”, nella suggestiva cornice della Riserva naturale dell’Abbadia di Fiastra (MC), il 2-3-4 giugno 2023. In concomitanza con la Rassegna, si …

20° Rassegna Nazionale Oli Monovarietali – Abbadia di Fiastra (MC) 2-3 giugno 2023 Read More »

L’AMAP organizza il 10° Corso per l’idoneità fisiologica all’assaggio degli oli vergini di oliva, valido per l’iscrizione all’Elenco Nazionale dei Tecnici Esperti Assaggiatori di olio di oliva, con particolare attenzione alla valorizzazione degli oli monovarietali.

Date:   13-14-15-20-21 febbraio 2023 Durata: 36 ore Quota di partecipazione: 280 EURO ( IVA compresa) Sede del corso: AMAP, Via dell’Industria 1 – Osimo (AN) Direttore del corso:  Barbara Alfei – Capo Panel AMAP Marche Scadenza iscrizioni: 3 febbraio 2023 Programma del corso Scheda partecipazione Per info: alfei_barbara@amap.marche.it, tel. 071.808319 disebastiano_donata@amap.marche.it, tel. 071.808303