13° corso per l’idoneità fisiologica all’assaggio degli oli vergini di Oliva, con particolare riferimento agli oli monovarietali
L’AMAP – organizza il “13° corso per l’idoneità fisiologica all’assaggio degli oli vergini di Oliva”, con particolare riferimento agli oli monovarietali, che si svolgerà nei giorni 28-29-30 aprile e 5-6 maggio 2026. Il corso, suddiviso in lezioni teoriche e prove pratiche e selettive all’assaggio dell’olio, sarà valido per l’iscrizione all’Elenco Nazionale dei Tecnici Esperti Assaggiatori …