Una edizione diversa quella del 2017, una Rassegna segnata da una campagna olivicola particolarmente sfavorevole e dalle ferite del terremoto che ha colpito le Marche sin dall’agosto scorso. Ma la Rassegna va avanti. Nonostante le difficoltà climatiche e parassitarie che hanno caratterizzato la stagione olivicola 2016 un po’ in tutta Italia, con ripercussioni sugli aspetti quantitativi e qualitativi delle produzioni, le aziende riportate nel catalogo hanno dato prova di efficienza, competenza e professionalità, in particolare nella gestione della difesa fitosanitaria, integrando metodi e prodotti, compatibilmente alla gestione convenzionale o biologica, riuscendo comunque a garantire un buon livello qualitativo, anticipando la raccolta, riducendo al massimo
i tempi di conservazione delle olive, ottimizzando i parametri tecnologici in fase di
estrazione, filtrando l’olio.
